牛肉卷怎麼做好吃的?食材：肥牛一斤、甜辣椒一個、番茄一個、洋蔥半顆、白糖适量、蚝油兩勺、生抽兩勺、料酒一勺半、鹽适量、老抽适量、澱粉适量，現在小編就來說說關于牛肉卷怎麼做好吃的?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
牛肉卷怎麼做好吃的
食材：肥牛一斤、甜辣椒一個、番茄一個、洋蔥半顆、白糖适量、蚝油兩勺、生抽兩勺、料酒一勺半、鹽适量、老抽适量、澱粉适量。
把準備好的蔬菜切好，注意不要切太大的塊。
先用平底鍋燒開水，然後把肉卷放入鍋中，等肉卷泛白為止。
肉卷熟了之後放入盤中與蔬菜放一起備好。
用白糖、生抽、老抽、料酒、蚝油按材料中的份量調好汁，然後去用水沖一些澱粉備好。
油燒開之後先放入番茄，當番茄軟了後，再放入圓蔥繼續翻炒，等圓蔥軟了之後再放青椒一起翻炒。
翻炒之後把之前調好的汁倒入然後在放入少量的白開水，等再次沸騰後放入之前調好的澱粉糊。
然後把之前涮好的肉卷放入鍋中，再放入适當的食鹽和老抽調味上色。
當湯汁兒快快沒了的時候就收火，把菜放入盤中，配着大米飯真的很香哦。
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