牛肉中富含優質蛋白質和血紅素鐵，有助于防止寶寶出現缺鐵性貧血，豐富的蛋白質還能提高寶寶的免疫力。
但是牛肉韌性比較大，不太好消化。可以自制肉松，肉松容易消化，對咀嚼能力要求較低。
開始做菜咯
菜名：牛肉松
月齡：适合10M 寶寶
食材：牛肉1小塊，升降機片
制作步驟
1、準備一塊牛肉，洗幹淨
2、牛肉切片(切記按紋路切，不然不好撕)，生姜切片。原本想做肉泥，所以切的比較小片，如果剛剛開始決定做肉松，切大塊點，慢慢炖，高壓鍋壓下也可以。
3、牛肉片跟生姜泡30分鐘。沖洗幹淨
4、再把牛肉跟生姜一起倒入鍋裡。(冷水下鍋)
5、炖的過程，會有很多浮沫，去掉浮沫，繼續小火慢炖。
6、把牛肉片撈出，瀝幹，撕成條(親媽活，足夠耐心)
7、撕好的牛肉條
8、撕完倒入無水無油的不粘鍋中，小火慢炒，烘幹
9、倒出放涼，不然冒熱氣，會影響肉松出絨
10、倒進輔食機第一次打碎(記得料理棒2-3秒停幾秒再打，别打過頭，會成粉。)
11、第二次炒，還是小火，差不多炒到8分幹的時候，就要停下來了。
12、倒到盤子裡晾涼，去熱氣。
13、第二次倒入料理機裡打，還是打2-3秒停幾秒。
14、打完倒出來，晾會。
15、裝入輔食罐子裡，放冰箱冷藏
小貼士
1、每次炒完記得放涼散熱完成後，再放料理機裡，不然有水汽。最後裝起來之前也要散熱後裝起來。
2、炒到後面不要炒太幹，太硬，不容易出絨。
3、每次打的時候一定要打幾下停幾秒看看，速度不要太快不然很容易打成粉。
我是育嬰師、健康管理師萌媽，大家有任何關于膳食平衡和科學喂養的問題都可以在底下留言“滴滴”我哦~
歡迎關注寶寶愛輔食！
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
