魚粥的做法大全?魚片粥用料：，今天小編就來聊一聊關于魚粥的做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!
魚粥的做法大全
魚片粥。
用料：
料酒2勺、生姜1塊、香蔥2棵、魚片150克、大米100克、水1500毫升、油1滴、白胡椒粉适量。
做法：
（1）把米洗淨，放入适量的水。電飯煲調節到煮粥功能。如果心急可以放在竈上直接煮。
（2）準備蔥和姜，姜切絲，蔥切小段備用。
（3）把魚片和切好備用的姜絲和蔥末放入粥中，不停攪拌（防止粥粘鍋底）。
（4）鍋中放入一滴油和料酒，繼續不停的攪拌，直到魚片變色，煮熟。
（5）盛出，撒入适量的白胡椒粉，即可。
魚片粥。
用料：
草魚一條、料酒半勺、生粉适量、姜絲2g、香油少許、白菜葉适量、鹽适量。
做法：
（1）準備魚一條，清洗幹淨血水。
（2）将魚去掉骨頭，再片成薄薄的魚片。
（3）所有切好的魚片用清水徹底洗幹淨待用。
（4）放入少許料酒。
（5）加入少許鹽，雞粉。
（6）再放入少許澱粉。
（7）徹底的攪拌均勻腌制十分鐘左右就ok啦。
（8）生姜切成細細的絲兒，蔥切末備用。
（9）白米粥熬好之後放入切好的生姜絲兒煮五分鐘左右。
（10）再放入腌制好的魚片輕輕攪勻。
（11）再放入少許鹽，香油，白菜嫩葉。
（12）煮兩分鐘就好啦，超級簡單吧。
生滾魚片粥。
用料：
糯米100克、大米50克、魚片100克、香菜2顆、料酒1勺、生粉1小勺、白胡椒粉1小勺、姜絲2克、油鹽适量。
做法：
（1）糯米和大米按照2：1混合。
（2）将米細幹淨後加入少許鹽和橄榄油拌均勻。
（3）魚片中加入适量的鹽、澱粉、料酒和胡椒粉，拌均勻腌制。
（4）将鍋中水燒開，将準備好的米放入裡面去煮。
（5）大火煮開，轉為小火，熬煮到濃稠。
（6）一片一片放入腌制好的魚片進去煮。
（7）同時加入鹽和白胡椒粉調味。
（8）待魚片顔色變白後關火放入香菜末即可。
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