如何鹵筍好吃?食材：筍，腿肉(建議選擇肥肉少瘦肉多的為宜)，桂皮，八角，香葉，醬油，蚝油，老酒，蒜頭，冰糖，青辣椒，紅辣椒，下面我們就來說一說關于如何鹵筍好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
如何鹵筍好吃
食材：筍，腿肉(建議選擇肥肉少瘦肉多的為宜)，桂皮，八角，香葉，醬油，蚝油，老酒，蒜頭，冰糖，青辣椒，紅辣椒。
首先将買回來的筍剝去外殼并用刀切去筍根部較老部分備用。
然後将買回來的腿肉洗幹淨，切成薄片，倒入鍋中翻炒五分鐘，翻炒到腿肉中的肥肉出油了就差不多了。
接着把處理好的筍倒入鍋中翻炒五分鐘，筍炒到表面略呈金黃色就可以了。
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