豉香鍋巴洋芋?食材：土豆3個，泡紅椒一個，蚝油一勺，姜粒适量，鹽一小勺，雞精小半勺，蒜粒适量，味精小半勺，老幹媽豆豉一大勺，蔥花适量，我來為大家科普一下關于豉香鍋巴洋芋?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
豉香鍋巴洋芋
食材：土豆3個，泡紅椒一個，蚝油一勺，姜粒适量，鹽一小勺，雞精小半勺，蒜粒适量，味精小半勺，老幹媽豆豉一大勺，蔥花适量。
新鮮土豆去皮洗淨，切滾刀備用。
鍋中倒入适量清水，燒開放入土豆，加少量鹽煮熟。
鍋中倒入适量油，五成熱放入土豆。
準備佐料切小。
不時翻炒、至表面有鍋巴。
下入泡椒粒、蔥白、姜蒜粒炒香。
下入豆豉、蚝油炒香。
最後放入适量醬油、炒勻即可起鍋。
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