白糕的做法和配方?大米泡三個小時用料理機将泡好的大米磨成米漿，最好磨細點口感好，今天小編就來說說關于白糕的做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!
白糕的做法和配方
大米泡三個小時。
用料理機将泡好的大米磨成米漿，最好磨細點口感好。
磨好的米漿放到鍋中。
小火攪拌，鍋中的米漿很惆就可以了。
把濃惆的米漿放涼加入酵母粉。
放點泡打粉，沒有的話也可以不放。
攪拌均勻發酵一個半小時就可以了，發酵好的會有蜂窩狀。
加點糖，根據個人喜好。
攪拌均勻，放到模具裡，我用的蛋撻模具和做面包的小模具，沒有的話直接放盆裡蒸，水開後再放到鍋裡蒸二十五分鐘就可以了了。
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