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油白菜西紅柿三鮮湯
準備好食材
西紅柿頂部切十字刀。
鍋内燒開熱水,西紅柿放入其中,燙至皮變皺。
撈出剝去外皮。
切成小丁
杭白菜順着紋路切成條狀。(順着紋路切煮出來口感好一些)
熱鍋放少許油。
放入西紅柿翻炒,炒至軟爛。
放入切好的杭白菜,加少許水大火炖(水一定不能加多,因為白菜在炖的時候會出水)。
加入鹽和醬油即可。
酸酸的西紅柿炖杭白菜就OK了。适合夏天配碗過水面。
鹹鮮,家常菜,晚餐,鍋具,午餐,鹹,煮,炒鍋,下飯菜,一家三口,