營養快線早餐-tft每日頭條

“營養快線”的名字很容易讓人産生“有營養，補充快”的感覺。尤其在匆忙的早上，有人會拿一瓶“營養快線”當作早餐。但這樣的做法是否能夠滿足早餐的營養需要呢?

營養快線早餐（裡面的營養夠一頓早餐麼）1

查看某品牌的營養快線配料表我們不難發現，它的主要成分是水和白砂糖，第三位才是全脂乳粉，排名越靠前的其含量越高，所以别天真地以為乳白色的液體全都是牛奶哦，其中真正酸乳的含量僅在30％左右。濃縮果汁排位也比較靠後，因為其添加量僅在5％左右。其餘的一堆有着很物口名稱的物質，多數都是食品添加劑。食品添加劑本身在合法劑量内使用不會給人體帯來危害，它的作用主要是給食物増添美好的口感。營養快線的食品添加劑裡有增稠劑(瓜爾膠、黃原膠、羧甲基纖維素鈉等)，乳化劑(單硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯)，甜味劑(阿斯巴甜、安賽蜜)，酸度調節劑(檸檬酸、乳酸、三聚磷酸鈉)等，雖然适量飲用對身體無害，但大多數食品添加劑對身體幾乎無益(除部分増稠劑)。至于添加的益生菌，在常溫保存的條件下它将損失殆盡。

營養快線早餐（裡面的營養夠一頓早餐麼）2

下面我們再來分析一下它所含的營養:

一瓶營養快線大概可以滿足一個成人早餐中對能量、蛋白質、碳水化合物利和脂肪10％的需求，這遠遠不能滿足一個人早餐所有的營養需求。雖然相比其他的飲料，營養快線中添加了營養強化劑如維生素、礦物質和牛磺酸，但是其營養物質還不夠全面，比如缺乏膳食纖維、維生素C，鈣含量比牛奶低等，所以它不能滿足人體對早餐的營養需要。最值得注意的是，營養快線中的碳水化合物主要是白砂糖，白砂糖屬于精制糖，一瓶500毫升的營養快線含有近30克的精制糖，喝了之後會使血糖快速上升，過多地攝入精制糖還會增加齲齒、肥胖、痛風等患病風險，因此它非常不适合給青少年當早餐。營養豐富的早餐至少應包括富含碳水化合物的谷物(粗細搭配)、富含維生素和礦物質的蔬果類、富含蛋白質的肉蛋奶豆類等。營養快線屬于果汁和牛奶的複合飲料，其提供的營養成分遠達不到一頓營養豐富的早餐，偶爾喝一下無妨，但不能用來代替牛奶、酸奶，更不能用來替代早餐。