地錦草煮水喝有什麼功效-tft每日頭條

相傳，神農嘗百草時尋出的一味上品良藥，這味藥不僅辛溫無毒，而且可以發散解表，通達陽氣，治療風寒感冒，厥逆等證，而且烹制飯菜加入到當中後，不僅能增加飯菜的香味，還能解去一些小毒。這味中藥從此以後，不僅常常藥用，幾乎家家戶戶都用由于在日常飯菜中用它，故它被稱為“和事草”。

地錦草煮水喝有什麼功效（家家都有的和事草）1

在中國傳統飲食中，“和事草”逐漸成為一種最常用的調味作料，這就是我們日常生活中必不可少的蔥。其實蔥不僅僅有調味的作用，它還有很多好處，不僅隻是發散解表，通達陽氣，還可以調補内虛。

宋朝的理學大師朱熹，有一次去看望女兒和女婿。到了女婿家，女婿家貧，沒有什麼可以招待朱熹的，隻得把現有的東西拿出來，做了一鍋蔥湯和一點麥飯。朱熹毫不嫌棄，反而即興吟了一首詩：“蔥湯麥飯兩相宜，蔥補丹田麥療饑，莫謂此中滋味薄，前村還有未炊時.”理學大師朱熹已經将蔥上升到補丹田的高度了。

蔥原産于我國，16世紀輸出到了歐洲，但歐洲人吃的洋蔥和我國蔥不是一回事。《本草圖經》就曾記載：“蔥有數種，入藥用山蔥、胡蔥，食品用凍蔥、漢蔥。又有一種樓蔥，亦冬蔥類也，江南人呼龍角蔥，言其苗有八角故雲爾，淮、楚間多種之。”

山東人不僅愛吃蔥，還善于種植蔥。著名文學家老舍在《到了濟南》中贊道：“不看花，不看葉，單看蔥白兒，你便覺得蔥的偉麗了……濟南的蔥白起碼有一米來長吧!”“最美是那晶亮、含着水、細潤、純淨的白顔色，這個純淨的白色好像隻有看過古代希臘女神……才能明白其中的奧妙、鮮白、帶着滋養生命的乳漿”……

地錦草煮水喝有什麼功效（家家都有的和事草）2

古時缺醫少藥，蔥在中藥界其實有很高的地位，無論内服，還是外用，都是一味很常用的中藥，甚至藥王孫思邈開創了用蔥導尿術曆史先河。《本草綱目》就有對蔥的很多記載：“冬蔥即慈蔥，或名太官蔥，謂其莖柔細而香，可以經冬。漢蔥一名木蔥，其莖粗硬，故有木名。”……“蔥，所治之症，多屬太陰、陽明，皆取其發散通氣之功。通氣故能解毒及理血病。氣者，血之帥也，氣通則血活矣。金瘡磕損，折傷血出，疼痛不止者，王嵺《百一方》用蔥白、砂糖等分研封之，雲痛立止，更無痕瘢也。蔥葉亦可用。又蔥管吹鹽入玉莖内，治小便不通及轉脬危急者。餘常用，治數人得驗。”

古人常用蔥來治療外感風寒，陰寒内盛，格陽于外，脈微，厥逆，腹瀉，外敷治療瘡癰疔毒等。現代人出現這些症狀，肯定不會用蔥來治療了。

但是夏季吹空調導緻的外感風寒和腹瀉，其實并不嚴重，如果用抗生素治療就有些發力過猛了。辛溫的大蔥絕對就是最佳的選擇，不僅無毒，而且藥性偏溫，特别是對一些不适宜服用抗生素的人群，比如兒童，更加适宜。

地錦草煮水喝有什麼功效（家家都有的和事草）3

這種情況，蔥該怎麼用呢？

1.最簡單暴力的法子：直接用10-20根蔥白切段煎水喝。

2.溫和的方法：将蔥白切碎，待粥快熬好時加入，再熬制3-5分鐘後服用。

3.治療風寒偏重的方法：用10-20根蔥白，配上10片生姜和紅糖一同煎水服用。