羊肉紅蘿蔔餃子餡的做法?材料：羊肉适量，紅蘿蔔适量，面粉适量，蔥适量，姜适量，花椒适量，鹽适量，味精适量，花生油适量，醬油适量，我來為大家科普一下關于羊肉紅蘿蔔餃子餡的做法?以下内容希望對你有幫助!
羊肉紅蘿蔔餃子餡的做法
材料：羊肉适量，紅蘿蔔适量，面粉适量，蔥适量，姜适量，花椒适量，鹽适量，味精适量，花生油适量，醬油适量。
把羊肉剁碎,快剁好時加入蔥.姜一塊再剁。
把紅蘿蔔擦成絲。
花椒提前用開水泡開，分次加入剁好的羊肉中,加一次水,順時針攪拌均勻,直把半碗水加完為止,這樣可以讓肉餡更好吃。
然後加醬油.鹽.味精.花生油攪拌均勻，在加入擦好的紅蘿蔔絲，攪拌均勻,肉餡就調好了。
把和好的面團揪成小劑子,趕成圓皮，包上肉餡就好了。
最後再往鍋裡放水,水開後下入水餃,煮開2分鐘,就熟了開吃喽。
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