東北大豆腐怎樣做才好吃?煮鍋中放入涼水，放入豬脊骨，大火煮沸後，撇去浮沫，撈出豬脊骨，今天小編就來說說關于東北大豆腐怎樣做才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
東北大豆腐怎樣做才好吃
煮鍋中放入涼水，放入豬脊骨，大火煮沸後，撇去浮沫，撈出豬脊骨。
炒鍋中放油，油熱後放入八角、花椒、蔥、姜爆香，放入豬脊骨翻炒均勻，加料酒烹香，倒入足量熱水沒過骨頭，大火煮沸，小火煮兩個小時。
凍豆腐切塊，倒入鍋中。
另取一個炒鍋放油、放入酸菜煸炒一下。
将煸炒過的酸菜放入鍋中繼續炖二十分鐘。
粉條洗淨後放入鍋中炖十分鐘。
最後加鹽、雞精調味出鍋即可。
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