用清水洗完米之後，都會留下一鍋淘米水。有人以為淘米水一點用處也沒，事實卻恰恰相反。 有研究表明，淘米水中含有豐富的維生素、蛋白質以及鈣、鎂、鐵等微量元素，而大米淘米水中更是富含鉀，小米的淘米水中富含鋅。 因此，淘米水被稱為“多重角色選手”，它能妙用在日常生活當中。

其中，淘米水最常說的一個作用就是——“用淘米水洗臉可以變白”，這一句話相信大家早就聽過了。 那麼，用淘米水洗臉真的會變白嗎？它又有哪些用途呢？

隻是短暫性變白，能清潔皮膚油脂

一些愛美的女性，或多或少都試過用淘米水洗臉，有人說變白了，有人卻說沒有用。一開始用淘米水洗完臉，會發現自己變白了，其實隻是一種“短暫性變白”。 皮膚的角質層有天然的保護作用，本來就有屏障功能，淘米水中溶解的一些澱粉、蛋白質、維生素B等營養成分難以被皮膚直接吸收。當我們用淘米水洗臉時，其含有的營養成分會附在皮膚表面，使皮膚看起來白了，其實并沒有變白。 所以，等到再次用清水洗臉時，就會發現皮膚的膚色沒有改變。況且，小健洗了這麼多年的米，淘米水好像沒有将雙手變白呢！ 淘米水雖然沒有美白的功效，但是它呈現弱酸性，PH值約為5.5，可以幫助我們清潔皮膚的油脂。不過，大家要注意一點：洗過2次米之後的淘米水，弱酸性的PH值會變成7.2，幹皮者就少用了，否則可能會過度清潔！

淘米水并非萬能的，這樣澆花會傷害花苗

洗完米之後，一般順手就會将淘米水倒到花盆中澆花，殊不知花苗不僅沒有吸收營養，長得更好，反而開始發黃、枯萎。這并不是淘米水存在副作用或者有害成分，而是你用錯了方法！ 雖然淘米水含有的微量元素能促進植物的生長，但是專家提醒：日常澆花時，普通的淘米水不能完全代替清水。原來，淘米水在密封發酵的情況下，其營養物質才能轉化為植物可吸收成分。直接澆灌淘米水會阻礙根系吸收營養，并且還會發酵、釋放熱量，對花苗不利。 方法：将淘米水倒進瓶子，放幾片橘子皮進去，可以除臭味，密封靜置一周後，兌入1:5的清水即可澆灌。

日常生活中，淘米水應該這樣用

洗完米之後，很多人都會習慣性将淘米水倒掉。這樣真的是太浪費了！看似平平無奇的淘米水，它的用途可不止清潔肌膚和澆花，平時可用之處很多。

大家可以參考以下用途，平時剩下的淘米水就能二次利用了。

1、清潔衣物黴漬 淘米水與洗衣粉相比，它的清潔力度适中，且溫和、無副作用。如果發現衣服上起了黴斑，不妨試試用淘米水浸泡一個晚上，就可以清潔黴斑，随後用肥皂來清洗一遍就可以了。這樣一來，衣服潔淨如新，不用扔掉了。

2、洗淨碗碟的油垢 你知道嗎？用淘米水洗碗、碟，能夠很有效地清洗幹淨表面的油垢。在使用淘米水清潔前，記住要先将淘米水加熱。 加熱後的淘米水，其含有的澱粉會發生變化，從而具有良好的親油性和親水性。當油垢遇到加熱後的淘米水，就會立即被淘米水中的澱粉所吸附，解決了碗碟油膩的問題。

3、去除餐具上的鐵鏽 如果發現家中的菜刀生鏽了，可以試試用淘米水去鏽。方法：首先将淘米水靜置2小時後，再進行加熱，最後把菜刀浸泡在淘米水中，再對生鏽的地方擦洗約15分鐘即可。

4、幫助肉類除腥 買回來的肉類或海鮮腥味很重，用淘米水清洗後烹饪起來更鮮美。在淘米水中加一點鹽，再将肉放入淘米水清洗片刻，用清水沖幹淨就可以把肉的腥味、臊味除去。 此外，淘米水就連菜闆、菜刀上的腥臭味也能去除！

5、防治皮膚瘙癢 雖說淘米水的美白作用幾乎無用，但容易出現皮膚痕癢的人，用它來擦拭痕癢、紅腫處，能夠抑制病原微生物的生長。

6、用作家禽的飼料 把淘米水當作飼料，喂養家禽也是常用的用途之一。淘米水中含有的蛋白質、澱粉質、維生素等營養物質，可用作上等飼料。但是要注意，淘米水容易變質，要及時将家禽未吃完的飼料及時清理幹淨。

7、除油漆味 剛油漆好的家具，有一股難聞的油漆味，用軟布蘸淘米水反複擦拭漆器，再用清水擦淨，能除油漆味，還能除去污垢。