幹切牛肉的家常做法?原料：牛肉（最好是牛腱子，沒有的話牛後腿也行）500克，我來為大家科普一下關于幹切牛肉的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
幹切牛肉的家常做法
原料：牛肉（最好是牛腱子，沒有的話牛後腿也行）500克。
?調料：綜合香料适量，大蔥兩段，老姜一塊，老抽2湯勺，料酒1湯勺，白砂糖、雞粉各2茶勺。
牛肉切成大塊，放入冷水中煮開焯一下，撈出後，洗淨。
把綜合香料和大蔥、老姜（用刀拍幾下）放進料包袋袋中。
把處理好的牛肉和料包袋袋放入砂鍋中，倒入清水（能沒過牛肉就行），放入老抽、料酒、白砂糖和雞粉 。
大火燒開，小火炖一個半小時，用筷子紮一下牛肉，能夠輕松的紮透，就算炖好了，關火，焖上一夜即可。
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