大家好，今天教大家4個煮小米粥的小技巧，這樣做出來又香又濃稠，米油還多！
1、溫水浸泡
煮粥前一定要将小米用溫水浸泡半個小時左右，這樣不僅能夠節省煮的時間，而且口感會更軟。
2、開水煮
煮粥時必須要用開水煮，有些人為了圖方便，不等鍋裡的水燒開就直接将小米倒進去了，其實這樣做并不方便，還會将我們煮粥的時間變長！
3、攪拌
在煮粥的時候要不時的去攪拌一下，而且在攪拌的時候最好是按照一個方向來，目的就是為了讓它變得更濃稠一些。
4、加入香油
在小米粥煮了十幾分鐘之後，最好是往鍋裡面滴上幾滴香油或食用油，這樣煮出來的顔色看上去更加光鮮亮麗，而且聞起來也很香。
最後，再配以紅棗和花生，這樣煮出來的小米粥味道肯定會更加香濃！你學會了嗎？
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來源： 人民日報客戶端
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