因為一根玉米棒子，杭州再次刮起“杭兒風”。
脆皮玉米已在網上、微信上火得一塌糊塗，吳山夜市同類型的店又開出了好幾家。一般來說，脆皮玉米共有芝士、甘梅、番茄、麻辣、椒鹽、孜然、咖喱、草莓八種口味，做起來其實也是非常得容易的！
天冷了，趕緊做兩串熱乎的送給小夥伴吧~
單份食材：
玉米1根，話梅2顆，芝士少許，
玉米片（面包糠）40克，
沙拉醬适量，雞蛋1個。
1玉米1根，洗淨後放水裡煮熟
2話梅2顆（其實最好有甘梅粉，沒有的話就用話梅）把肉弄下來，和芝士一起搗得細細的
3玉米片入烤箱120℃5分鐘，也可以用面包片壓成面包糠，或者直接用面包糠，口感會比玉米好吃些
4雞蛋一個打散，塗抹在煮熟的玉米上，或者用個大點的盤子，将玉米棒子放裡面滾一圈
5把混合的芝士、話梅碎以及壓碎的玉米片都裹在玉米上
6把沙拉醬擠在保鮮袋尖角裡，然後在最尖的地方剪一個小口，當然，有裱花器就更好啦
7熱油，油燒熱後轉中小火，把玉米放進鍋裡面，炸至每一面都呈金黃色
8在玉米棒上擠上沙拉醬，其實用什麼醬料請随意，超級好吃
來源|網絡（陳小欣整理）
編輯|佳欣
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