雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質面粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成。口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋餅的蛋白質品質最佳，僅次于母乳。一個雞蛋餅所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起着極其重要的作用，如修複人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。
【食材準備】
煙熏三文魚，芝麻菜，雞蛋，香蔥，奶酪，山葵，牛奶，面粉，鹽，胡椒，植物油
【制作步驟】
烹饪步驟 1/4
将香蔥剁碎。清洗芝麻菜。将奶油奶酪和山葵放到一個碗中，攪拌混合。置于一旁。
烹饪步驟 2/4
将雞蛋、牛奶和香蔥末放入一個碗中，攪拌混合。撒鹽與胡椒調味，然後拌入面粉。
烹饪步驟 3/4
在不粘鍋中，中火加熱植物油。倒入半份雞蛋混合物，煎2-3分鐘，直至雞蛋煎熟。将蛋餅翻面，繼續煎1分鐘，然後倒出。剩餘的雞蛋混合物也如此煎熟後倒出。
烹饪步驟 4/4
在每片煎蛋餅上都抹上些許奶油奶酪混合物，然後放上煙熏三文魚和芝麻菜，小心地将蛋餅卷起，斜切成兩半
立即享用吧！
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