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如何做蒸鲽魚

更新时间：2026-06-18 03:21:07

如何做蒸鲽魚?将鲽魚洗淨，處理掉身上的小鱗片，洗好後控幹水份，下面我們就來說一說關于如何做蒸鲽魚?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何做蒸鲽魚

将鲽魚洗淨，處理掉身上的小鱗片，洗好後控幹水份。

在魚上斜切幾刀，以便入味；然後用手把魚的裡裡外外都抹上鹽，進行淹制。

抹完鹽後，在魚身上放上切好的姜和蔥，淋上料灑，腌制15分鐘。

燒開一鍋水，把腌好的魚放進鍋裡，蒸十分鐘左右，蒸之前把魚的下面也放上一些蔥和姜。

十分鐘蒸好後，倒掉盤子裡的水，去掉魚身上的蔥和姜，丢掉不要即可。

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