自己在家做一個好吃的蛋糕全過程-tft每日頭條

眼看就要過年了，我們終于有時間做我們自己喜歡吃的美食了，這個時候大家有沒有想過自己在家裡買做一些小蛋糕來吃，親戚朋友來了的時候我們也可以招待他們。

這個時候很多人就會問了，做蛋糕我可不行，這東西看着就很難的樣子，今天要告訴大家的是蛋糕的做法一點都不難，隻要大家跟着今天為大家分享的步驟來，輕輕松松就能做出美味的蛋糕來。蛋糕做法并不難，自己在家就能做，6個步驟就能做出美味蛋糕。

自己在家做一個好吃的蛋糕全過程（蛋糕做法并不難）1

第一步：取三個雞蛋，将雞蛋黃和雞蛋清分開放到兩個盆裡面。

第二步：取少量玉米油放入到一個幹淨無水的小盆裡面，緊接着向小盆裡面加入一個雞蛋黃，将它們充分攪拌之後向盆裡面繼續加入适量低筋面粉，将它們充分攪拌均勻之後再放入兩個雞蛋黃，繼續充分的攪拌成細膩的蛋黃糊狀态。

自己在家做一個好吃的蛋糕全過程（蛋糕做法并不難）2

提示：大家在攪拌雞蛋液的時候一定要有耐心，家裡面有條件的可以用打蛋器，這樣打蛋黃糊的速度能快一些，如果家裡面沒有打蛋器用筷子攪拌也可以。

第三步：向蛋清當中加入幾滴白醋，然後用打蛋器充分攪拌雞蛋清，在攪拌雞蛋清的時候加入适量的白糖之後繼續攪拌，等到蛋清完全被打發之後将其放到蛋黃當中，充分的翻拌均勻。

提示：這個時候大家注意了，做蛋糕的時候不是用打蛋器攪拌，而是采用翻拌的形式，用鏟子在小盆裡面劃十字花，用這種方式将蛋白和蛋黃拌均勻了。

自己在家做一個好吃的蛋糕全過程（蛋糕做法并不難）3

第四步：翻拌均勻後放到冰箱的冷藏室之中，冷藏15分鐘。

提示：冷藏的主要目的是等等裝模具的時候更方便，所以切記不可冷藏時間長了，否則影響蛋糕的口味。

第五步：市場上面購買回來的蛋糕模具準備好，如果沒有裝蛋糕的那種紙就在模具裡面刷上一層油也可以，将它們都放到烤盤上面，然後将攪拌好的蛋糕糊倒入到模具當中，不要倒太滿了，八成滿就可以了。

第六步：烤箱提前預熱好了之後将烤盤放入到烤箱的裡面，緊接着将烤箱的上下火調到180度，烤制時間調到半個小時就可以了，等到烤箱自動斷電之後将蛋糕取出來就可以吃了，現烤的蛋糕非常好吃。

自己在家做一個好吃的蛋糕全過程（蛋糕做法并不難）4

以上就是今天為大家分享的蛋糕的具體做法了，可能大家第一次做的時候會出現點問題，反複參照标準做法多做幾次就可以成功了。