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驚蟄吃啥
驚蟄吃啥
更新时间:2025-06-15 02:57:51

  驚蟄吃啥

  1.五辛盤

  驚蟄的時候,民間有吃五辛盤的習俗。五辛盤主要指的是有辛辣味的蔬菜,而且必須是生吃。五辛盤裡主要包含的是有大蔥,蒜,還有韭菜,蓼蒿,芥菜,将這五種辛辣的時蔬直接放在盤裡生吃,寓意着能夠祛病消災。

  2.吃梨

  驚蟄有吃梨的習俗,驚蟄到來,天氣開始變得有些幹燥,所以多吃一些梨,可以起到生津止渴的作用。同時在古代有吃梨能夠健康長壽,五谷豐登的寓意,同時還希望害蟲能夠遠離,莊稼得到好收成。所以民間這樣一個習俗流傳至今。

  3.吃芋頭

  在驚蟄時期有些地區也會吃芋頭,但是并不是所有地區都會吃,在贛南和閩西地帶會吃。而且他們吃的芋頭一般都是小小的毛芋頭,連皮一起蒸煮着吃,非常的軟糯可口,可以調理腸胃。

  4.吃雞蛋

  吃雞蛋其實也是民間流傳下來的習俗。最開始雞蛋是在驚蟄的時候喂白虎,白虎不再傷人,後來慢慢演變到現在,在驚蟄到來的時候,大家會吃雞蛋有關的食物,用雞蛋做出各種美食來慶祝驚蟄的到來。

  5.吃炒豆子

  吃炒豆也是民間流傳下來的習俗,西北一帶比較盛行。炒豆子的時候,會發出噼裡啪啦的響聲,而這個響聲正是害蟲比較害怕的,所以通過炒豆子産生這樣的聲音,能夠讓害蟲遠離莊稼,這樣秋天的時候就會有一個好收成。所以到了驚蟄時期,西北人就會準備浸泡好的黃豆來炒。

  關于驚蟄吃的食物就跟大家分享到這裡。其實今天介紹的隻是傳統食物,由于驚蟄天氣回暖,春天開始慢慢來臨,所以可以多吃一些高蛋白和高維生素的東西,這樣的話可以調理補充身體營養,身體能夠更加适應驚蟄的節氣。

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