小暑吃什麼?蓮藕每逢小節氣，暑民間有吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養血除煩等功效，适合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片後加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症，接下來我們就來聊聊關于小暑吃什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

小暑吃什麼

蓮藕。每逢小節氣，暑民間有吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養血除煩等功效，适合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片後加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症。

食新。小暑食新，是客家人的一種民俗活動。客家人，即廣東、福建、江西、台灣等地原住民的主要組成部分。在小暑過後嘗新米，客家人将新割的稻谷碾成米後，做好飯供祀五谷大神和祖先，然後人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節後第一個辛日。一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說。

吃六面。在小暑前後還有一個重要節日，即每年農曆六月六日舉行的“天贶節”。過去人們還講究要在天贶節吃六種不同類型的面，伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。之所以有這個講究，跟小暑悶熱天氣有關，這個時候，多數人都會胃口不好，也是借着這個機會豐富面食品種，讓人們多吃主食。《魏氏春秋》：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這裡的湯餅就是熱湯面。

吃三寶。“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來，意味着即将進入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。民間在這個時節素有吃三寶--黃鳝、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。。

吃餃子。伏天民諺有“頭伏蘿蔔二伏菜，三伏還能種荞麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗裡正是開胃解饞的食物。而且這一天吃到的餃子多是素餡，爽口的蔬菜包裹着荞麥的清香，有效改善了人們食欲不振的情況。

吃羊肉。徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當地民謠：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這裡的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應辟惡。