炸老闆魚，炸蘿蔔絲丸子，炸地瓜角 …… 春節的餐桌上，各種炸貨是必不可少的美食，過了臘月二十三，不少家庭就開始"走油"了，但炸東西過程存在一定的危險，在市三院眼科門診，每年春節都有因為"走油"燙傷眼睛前來就診的患者，對于不同情況的燙傷，市三院眼科副主任醫師董賀給出了處置建議。
情況一：燙傷了眼皮
人體常有一種特有的自然保護性反應，當引起灼傷的緻傷物突然濺起的一瞬間，眼睛會自然産生迅速的反射性閉眼動作，所以燙傷部位多半隻發生在眼皮上，燙傷時眼皮發紅、腫脹，有時起水泡。由于開水、蒸汽或沸油滴都是高溫無菌的，所以處理這類燙傷不必進行沖洗，一般隻要在燙傷處抹一點金黴素眼膏或四環素眼膏，如果有小水泡也盡量不要弄破它，燙傷處不必包紮，任其暴露，經 3-5 天就會漸漸愈合；如果用不潔的布塊或紙片敷貼，反而容易引起細菌感染。
情況二：燙傷結膜、角膜
如果傷者感到眼内摩擦感很重，流淚極多，并且看到角膜 ( 黑眼珠 ) 上有白點，那就說明角膜已被燙傷。
首先，可以第一時間用清水沖洗受傷部位，注意沖洗時動作要輕柔，不要用力擠壓眼球，水流沖擊力量不宜過大，目的是将油脂清洗幹淨，同時可以降溫，收縮血管，以減少疼痛和充血症狀，然後及時就醫，讓醫生來判斷處理。
如果熱油溫度不是特别高，接觸的時間較短，僅表現在眼睑皮膚和結膜受到損傷，可以用抗生素類滴眼液，以及促進結膜、角膜修複的眼用凝膠局部點眼，防止感染及睑球粘連。
如果油的溫度較高，而且損傷面積比較大，甚至燙傷角膜形成軟化，嚴重的可以導緻鞏膜壞死等，需要在眼科做進一步的診療。對于角膜軟化、鞏膜感染等炎症，需要相應的抗炎治療，發生穿孔時需要做角膜闆層移植手術等。
董賀還建議，市民可以在炸東西的時戴護目鏡或者面屏，有效防止此類意外的發生。
半島晨報、39 度視頻記者黃鳳桐
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