葫蘆瓜炒雞心的做法?材料：葫蘆瓜150克，雞心200克，姜絲、蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒，下面我們就來說一說關于葫蘆瓜炒雞心的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
葫蘆瓜炒雞心的做法
材料：葫蘆瓜150克，雞心200克，姜絲、蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒。
首先把葫蘆瓜去皮，然後切成薄片。
雞心洗幹淨，然後把每個雞心切成兩邊，加适量的鹽、姜絲。
1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。
熱鍋起油，放蒜米進去爆出香味來。
然後放葫蘆片進去，加适量的鹽，灑點水花。
大火翻炒至瓜片變軟。
然後把炒軟的葫蘆瓜鏟到鍋邊，再下1勺香油到鍋空格裡。
然後下腌好的雞心到鍋空格煸炒一下。
葫蘆瓜和雞心混合一起翻炒一下。
蓋上蓋子中火焗3分鐘左右。
打開蓋子下幾粒味精翻炒一下，熄火，鏟上碟子就完成了。
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