爬爬蝦怎麼做好吃?爬爬蝦一斤、蔥、姜、蒜、芹菜、洋蔥、青、紅海椒(适量)、食用油、郫縣豆瓣、食鹽、幹海椒、花椒粒、雞精(适量)，我來為大家科普一下關于爬爬蝦怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
爬爬蝦怎麼做好吃
爬爬蝦一斤、蔥、姜、蒜、芹菜、洋蔥、青、紅海椒(适量)、食用油、郫縣豆瓣、食鹽、幹海椒、花椒粒、雞精(适量)
做法：先用沸水将皮皮蝦煮開約1到2分鐘，煮皮皮蝦時，水中放些姜以去腥味。将皮皮蝦、蔥、姜、蒜、芹菜、洋蔥、青、紅海椒放盤備用，将鍋内倒上約半斤食用油。
将郫縣豆瓣、蔥、姜、蒜、花椒粒、幹海椒依次倒入食用油中，不停翻炒直至炒香。将皮皮蝦倒入炒香的料中後，開旺火快炒5到6分鐘即可，炒的過程中，可以放适量雞精提味。然後，将芹菜、洋蔥、青、紅海椒倒入鍋中翻炒3到5分鐘，便可以起鍋裝盤，一道色澤鮮亮，美味可口的香辣爬爬蝦就做好了。
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