麻黃為麻黃科值物草麻黃、中麻黃，木賊麻黃的草質莖，麻黃在秋季采收，割取綠色草莖，晾幹，除去木質以及雜質等，切段生用或者蜜炙或搗破用，麻黃又稱為草麻黃，華麻黃，具有發汗解表，宣肺平喘，利水消腫的功效，可用于風寒感冒、胸悶喘咳風水浮腫、支氣管哮喘等病症。
麻黃輕揚上達，性溫辛散，善于宣肺氣，開腠理，透毛竅，散風寒，可常用于外感風寒，表實無汗者，而且麻黃辛溫，入肺，膀胱二經。肺為水之上源，宣降肺氣，通調水道，下輸膀胱，從而具有利尿消腫的功效，以及麻黃溫散肺寒，也常用于風寒咳嗽，哮喘等證，另外蜜麻黃性溫偏潤，辛散發汗作用緩和，增強了潤肺止咳之功，以宣肺平喘止咳力勝。
麻黃主要可以治療外感風寒，所以平時使用需要注意是外感風寒，而且為風寒症的種類有很多，最好分辨自己得風寒的種類，才可以對症下藥，另外食用麻黃進行疾病治療的時候，可能會容易讓身體流汗，而且是非常的多，不過許多都是虛汗，盜汗，麻黃還可以讓人體更加的興奮，所以有着失眠機體汗本身就很多的人建議不要用，以及腎氣不足而導緻咳嗽的人建議不要使用，還有就是體虛自汗、盜汗、虛喘及陰虛陽亢者禁服。
麻黃還具有抗過敏、抗炎、鎮痛、以及抗菌、抗病毒、降壓等作用，麻黃具有發汗散寒，宣肺平喘，利水消腫的功效，以及麻黃的發汗力強，、心悸、失眠、肺虛咳喘等均應忌用或慎用。
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