蒙古羊肚包肉做法?材料：羊肚2斤、羊肉2斤、洋蔥1個、生姜50克、大蔥50克、幹辣椒50克、花椒50克、八角50克、草果50克、鹽、雞精、胡椒粉、孜然粉少許 ，接下來我們就來聊聊關于蒙古羊肚包肉做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蒙古羊肚包肉做法
材料：羊肚2斤、羊肉2斤、洋蔥1個、生姜50克、大蔥50克、幹辣椒50克、花椒50克、八角50克、草果50克、鹽、雞精、胡椒粉、孜然粉少許 。
将羊肉、羊肚洗淨，羊肉切成小塊，羊肚切成15厘米左右的正方形狀，洋蔥切碎備用。
将鹽、孜然、胡椒、雞精、一匙生抽加入到羊肉中，撒入洋蔥片，用手抓拌均勻後腌制半小時。
将羊肚平鋪，裝入羊肉後，用細線綁緊封口。
綁好的羊肚涼水入鍋，加鹽、大蔥、花椒、生姜、幹辣椒、草果、八角等調料，蓋好鍋蓋，調至中火焖煮一個小時，期間用牙簽紮試看看肉是否煮爛。
.撈出羊肚裝盤即可。
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