包餃子方法你會幾種?餃子是我國的傳統面食之一，也受到很多人的喜愛餃子餡的種類有很多，每個家庭都會有自己不同的制作方法在這裡，我們為大家來推薦四種不同餡餃子的做法，一起來看看有沒有你喜歡的餃子餡吧，我來為大家科普一下關于包餃子方法你會幾種?以下内容希望對你有幫助!

包餃子方法你會幾種

餃子是我國的傳統面食之一，也受到很多人的喜愛。餃子餡的種類有很多，每個家庭都會有自己不同的制作方法。在這裡，我們為大家來推薦四種不同餡餃子的做法，一起來看看有沒有你喜歡的餃子餡吧。

4種不同餡餃子的做法

全麥香芹蝦肉餃：控制血糖

配料：全麥面粉、現磨的黑豆漿、香芹碎、适量蝦肉、鮮玉米粒、紫菜。

點評：黑豆漿和面不僅可增加口感，而且跟全麥面粉的氨基酸互補，增加蛋白質總量，提高生物價值；而豆類、香芹和整玉米粒、紫菜等B族維生素、礦物質和膳食纖維豐富的食物都有助于控制血糖，适合糖尿病病人食用。

鮮香菇雞肉黃金餃：降低血脂

配料：鮮香菇、雞腿肉餡、油菜、蒸南瓜榨汁和的黃金面團。

點評：南瓜和面有助于增加膳食纖維和胡蘿蔔素的攝入量，對預防高血脂有積極的作用；香菇甾醇可以降低血脂，而去皮的雞腿肉熱量較低、口感滑嫩、膽固醇含量低；這些搭配對預防高血脂和緩解高血脂的危害有一定的作用。

韭黃三鮮餃：提高抵抗力

配料：鮮貝肉、海米、豬瘦肉、韭黃、香菜。

點評：鮮貝、海米和瘦肉都是鋅含量非常高的食物，充足的鋅不僅可以促進生長發育，還可以提高機體免疫力，适合體弱的人和正在長身體的孩子食用。

山藥豆香鮮肉餃：健脾養胃

配料：牛奶、山藥、豬肉、胡蘿蔔、姜末。

點評：養胃的牛奶和面，蒸好的山藥(健脾)碾成泥和豬肉泥撒少許胡蘿蔔末、姜末調味後摔打成餡。山藥一般都是煲湯、蒸、炒，其實山藥跟肉餡結合，不但可以吸收豬肉的汁液精華，還可減少熱量攝入、增加餃子别樣的風味。這款餃子對于脾胃不好的人來說最為合适。

接下來，還有花樣包餃子的方法，别錯過了。

6種包餃子的方法

四喜蒸餃：取餃子皮一張于掌心放入适量肉餡，将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中間粘合的四方角形)，田字形可以用手指沾少許水以便粘合放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的香菇末和燒肉末分别放入四個小口中，入鍋蒸約8分鐘取出即可食用。所謂“四喜”即指蒸餃上所放入的四種顔色各異的菜，可根據自己喜好有所改變！

魚形餃：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上并放入餡料，把餃子皮對折，把其中一邊向裡折起約1-2CM，捏緊再向裡折1-2CM，再捏緊如此重複直至另一邊，最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。

元寶餃：取餃子皮一張于掌心，放入适量餡對折成半圓形，捏牢中間将右半邊餃皮封口，同樣将左半邊餃子皮也封口，将餃子皮封牢，然後把餃子兩端向中間彎攏，将兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。

月牙餃：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上并放入餡料，将右端邊角捏住，右手拇指向外輕推内側皮，食指将外側皮形成褶折，右手拇指将褶折捏緊，重複步驟至左端餃邊并将兩端封口處捏牢。看看像不像一輪彎彎的月牙呢？

錢包餃：取餃子皮一張于掌心，放入适量餡，将餃子皮對折封口成半圓形，右手拇指安捏住右頂端角，将之捏薄，将變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了！

小鎖餃：取餃子皮一張于掌心，放入适量餡，将餃子皮對折立起，兩手的食指和拇指分别從餃子皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折。

以上幾種包餃子的方法都很簡單，快來試試看吧。

原标題：推薦給你4款不同的營養美味的餃子6種包餃子的方法

稿源：人民網

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原标題: 推薦給你4款不同的營養美味的餃子 6種包餃子的方法