鴨怎麼吃?先将鴨洗淨，記得要戴手套，屁股那邊有黃色的油，将它拔下來備用，今天小編就來聊一聊關于鴨怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
鴨怎麼吃
先将鴨洗淨，記得要戴手套，屁股那邊有黃色的油，将它拔下來備用。
腌制水先煮開後方涼，使藥材味煮開會更香，再将洗淨後的鴨泡制到腌制水裡45分鐘。
把剛才拔下來的油稍微清水清洗後，擠乾再放入鍋内，乾鍋内，記得小火慢慢逼油，将它炸乾後油過濾起來，放涼備用。
在空閑之餘，就來炒炒甜面醬，要不然市售的可能會過鹹，先稍微嘗試一下自己所買的甜面醬再來稍微調一下甜度，約莫水1比1後收乾即可。
上火調至190下火不用啦。但是要記得自己反面，建議從背面開始烤，烤至上色将它反面繼續烤，總烤時間約莫45~55分以每個烤箱不同。
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