花膠雞火鍋的制作方法?食材：幹花膠适量、土雞适量、排骨适量、食用鹽适量、生姜适量、料酒适量、陳皮适量，下面我們就來聊聊關于花膠雞火鍋的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
花膠雞火鍋的制作方法
食材：幹花膠适量、土雞适量、排骨适量、食用鹽适量、生姜适量、料酒适量、陳皮适量。
前一天在開水中放入料酒和生姜片，再将幹花膠泡水，需要浸泡一晚。
将土雞清洗幹淨，切成塊狀，最好是在開水中提前過一下，去一下味道。
在鍋底中放入陳皮等配料，加入适量的水。
把洗幹淨的土雞和前一天晚上浸泡過的幹花膠也加入鍋中，并加入少許生姜，适量的鹽。
然後大火煮沸換小火煮80-100分鐘，好吃營養的花膠雞就完成了。
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