米血怎麼煮好吃?食材：米血糕200g、九層塔1把、姜片4片、蒜末1大匙、辣椒切圈1條、醬油3大匙、米酒2大匙、麻油1大匙、橄榄油1大匙、水(至少淹過食材)2杯、味霖(也可以加少許糖及米酒代替)2大匙，下面我們就來聊聊關于米血怎麼煮好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
米血怎麼煮好吃
食材：米血糕200g、九層塔1把、姜片4片、蒜末1大匙、辣椒切圈1條、醬油3大匙、米酒2大匙、麻油1大匙、橄榄油1大匙、水(至少淹過食材)2杯、味霖(也可以加少許糖及米酒代替)2大匙。
大蒜切末，辣椒切圈，把生姜切片備用。
米血糕切成一口大小。
稍微熱鍋後加入一大匙橄榄油及一大匙麻油。同時加入其他的植物油可以避免麻油燒焦變苦。
先放姜下去稍微煸出香氣。
下米血糕并加水至蓋過米血糕。開大火煮滾改中小火續煮5-10分鐘。
加入醬油一起滾煮。
加入米酒。
加入蒜末、辣椒一起煮。
加入味霖一起煮。
煮到米血糕軟熟入味。加入九層塔略拌幾下即可起鍋。
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