熬楊梅幹怎麼做才好吃?楊梅放鍋裡放幾大勺鹽，加水煮，這樣可以去掉酸水，我來為大家科普一下關于熬楊梅幹怎麼做才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
熬楊梅幹怎麼做才好吃
楊梅放鍋裡放幾大勺鹽，加水煮，這樣可以去掉酸水。
煮開一會之後把水倒掉，再加适量的水繼續煮。
煮開後加入較多的冰糖或白糖，中途可以嘗下夠不夠甜。
一直開大火，煮到水慢慢變少，當水份變得很少，糖汁越來越粘稠時，改用小火煮，并用勺子不停攪拌防止粘鍋。
差不多要煮幹的時候擠入幾滴檸檬汁攪拌一下。
然後繼續微火煮至糖份已全吸收，基本上無汁水就可以了。
将楊梅幹擺在烤盤上晾晾，喜歡吃濕潤點的這樣就可以了，口感很好。
喜歡吃幹點的可放太陽下曬曬，或者放在烤箱100度烤個一個小時左右，然後裝入保鮮盒裡慢慢品嘗，能保存很久哦，也可以在細砂糖裡裹一下，味道更甜。
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