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蝗蟲怎麼做好吃
蝗蟲怎麼做好吃
更新时间:2025-08-06 14:45:56

蝗蟲怎麼做好吃?天雞蝦排(蝗蟲)原料:蝗蟲10-20隻,鮮基尾蝦12隻,今天小編就來說說關于蝗蟲怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蝗蟲怎麼做好吃(蝗蟲烹饪方式簡介)1

蝗蟲怎麼做好吃

天雞蝦排(蝗蟲)

原料:蝗蟲10-20隻,鮮基尾蝦12隻。

調料:色拉油、雞蛋、面包屑、料酒、味精、吉士粉、澱粉、生姜、鹽。

做法:

(1)蝗蟲去掉翅,伸水撈起,放入缽中加姜片、鹽、料酒掖漬10-20分鐘。

(2)基尾蝦去頭及身殼(尾部殼留用),洗淨喲内個刀從蝦頭部片至尾部,用刀背略輕展,放入缽中加鹽、料酒、吉士粉、澱粉、雞蛋拌勻後放入面包屑中,使蝦兩面沾勻。

(3)将淹漬好的蝗蟲下150C油溫中,炸至棗紅色撈出。再将蝦排放入油中炸至金黃色撈出。一起裝盤點綴上桌。

菜肴特點:色澤美觀、香酥适口。

香辣蝗蟲

原料:蝗蟲600克,土豆、冬筍、西芹、大蔥

調料:蟹醬、蟹油、味精、雞精、白糖、幹辣椒為食街

做法:把土豆去皮切塊兒,冬筍切塊,西芹切條,大蔥切段兒,各少許即可,放一邊備用:把蝗蟲清洗幹淨,在每一隻蝗蟲的背上開一刀,以便後期制作入味兒:支炒鍋,下适量蟹油,然後加入少許幹辣椒段兒。翻炒兩下:待炒上幾翻以後配料差不多熟了。下蟹醬,然後下少許味精、雞精、白糖、繼續翻炒:炒制蝗蟲稍成卷曲狀,顔色變成深紅色,即蝗蟲已熟,即可出鍋。

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