什麼樣的是好酸奶？

複原乳：複原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，複原乳是以奶粉為原料生産的，添加複原乳的酸奶遠不如直接用生牛乳發酵的酸奶，在購買時要注意。

添加劑：市面上的酸奶畢竟是商業化産品，所以一定會加入适當的添加劑（增稠劑、磷酸酯等）調整口感，但若是有太多的添加劑，肯定是不太好的。

熱量：口感好的酸奶肯定熱量會高一些，如果不想攝入太高的熱量，那麼這一項的數值就值得關注一下咯。

超市裡酸奶那麼多，

哪個牌子的哪個系列值得選擇？

小慧這兒有一份常見品牌

測評清單

請注意查收！

1

日本酸奶市場絕對的王者，占據了日本4成以上的酸奶市場。旗下的保加利亞酸奶被消費者稱為“真正的酸奶”。

測評單品

■ 月銷量：2902件

■ 總評數：29600條

■ 綜合評分：4.9分

買家真實評價

b***o（匿名）

初次評價

明治酸奶味道純正濃郁很好喝。

買家秀

綜合評價

這款保加利亞式原味酸奶，蛋白質含量高達3.9g/100g，脂肪含量為6.1g/100g，口感相當醇厚。優質生牛乳，營養更豐富。但是，為了追求酸甜适中的口感，添加了不少糖分，熱量較高。

2

2014年，蒙牛與全球最大的酸奶生産商達能建立合資公司，雙方低溫奶制品業務合二為一，在酸奶方面的技術相互滲透。蒙牛酸奶的市場占有率有了明顯的提升，2015年以19.43%的市場綜合占有率占據中國酸奶市場第一位。

測評單品

■ 月銷量：139716件

■ 總評數：699140條

■ 綜合評分：4.9分

買家真實評價

s***u（匿名）

初次評價

貨真價實，日期新鮮，口感好，純甄是我們全家的最愛，特别喜歡的味道，關鍵不用儲存在冰箱裡了，想喝随時拿起來就可以喝了，我們已經離不開純甄了。

買家秀

綜合評價

甄純酸牛奶，同樣是優選生牛乳，蛋白質含量2.7g/100g，脂肪含量為3.2g/100g,。從補充蛋白質角度來看，不如明治酸奶。碳水化合物12.5g/100g，熱量較明治低，同樣是性價比之選。

3

優諾由法國最大的奶農協會Sodiaal創立于1965 年，目前有14種類型、130多種口味的酸奶在50多個國家銷售。

測評單品

■ 月銷量：1364件

■ 總評數：4267條

■ 綜合評分：4.8分

買家真實評價

t***2（匿名）

初次評價

味道不錯，孩子大人都愛喝，就是不敢一次買多，萬一日期不新鮮。。。。原味經常斷貨，經常查一下，可有活動很方便。

買家秀

綜合評價

優絲系列醇厚絲滑、口感綿密，能做到倒勺不灑，如此絲滑綿密，因為優絲中的脂肪含量是其他酸奶2-3倍，每100g優絲原味酸奶中有9.9g脂肪，熱量超過600kJ，蛋白質含量卻不高于3.1g/100g。喜歡濃稠口感的可以選擇。

4

光明是全國最大的鮮奶制品生産銷售企業，在國内乳企中位列第三。

光明乳業的曆史能追溯至1911年英商創立的“可的”牛奶公司，傳承至今的光明1911原酪酸牛奶，正是昔日風靡上海灘的潮流美食。

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光明酸奶如實純淨發酵乳

■ 月銷量：803件

■ 總評數：6965條

■ 綜合評分：4.9分

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t***3（匿名）

初次評價

超級好喝 因為最近在健身 所以買的酸奶是無糖的 而且碳水化物不超過6 包裝特别仔細 到地方 冰袋都沒化 .放蜂蜜攪拌均勻很好喝 不膩人 一定會回購

買家秀

綜合評價

如實的配料隻有生牛乳和乳酸菌，每100g如實酸奶中含有4.1g蛋白質、4.3g脂肪，由于沒有額外添加糖分，碳水化合物也隻有5.5g。如實酸奶清淡自然，口味偏酸，盒中附帶一包蜂蜜，怕酸可以攪拌蜂蜜後食用，唯一不足的是價格偏高。

5

卓德，德國第二大私人乳品企業Zott成立于1926年，多次獲得德國聯邦食品農業部頒發的國家大獎，其工廠主要集中在德國和波蘭，也是波蘭奶制品行業的佼佼者。

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卓德脫脂森林水果酸奶

■ 月銷量：9307件

■ 總評數：32808條

■ 綜合評分：4.8分

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h***1（匿名）

初次評價

酸奶外包裝顔值覺得不錯，吃起來味道也挺好的，是算算甜甜的，不是那種一吃就覺得隻有甜味的。還是喜歡這種酸酸甜甜的，而且是吃起來也不會很稀那種，剛剛好，挺不錯的。

買家秀

綜合評價

每100g脫脂水果酸奶中隻有2.1g蛋白質，碳水化合物高達17.3g，營養價值不高但口感香甜、層次感十足，容易貪多導緻攝入大量糖分。所以千萬不要過分貪戀香甜的口感。

6

伊利，位居中國乳品行業第一的伊利，雖然在酸奶業務上不敵蒙牛，仍然是中國酸奶市場前三甲，2015年占據中國酸奶綜合市場17.1%的份額。

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伊利安慕希常溫酸奶

■ 月銷量：141768件

■ 總評數：516928條

■ 綜合評分：4.9分

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李***蕙（匿名）

初次評價

安慕希酸奶真的很好喝，16盒裝的能喝好久啦！日期也比較新鮮，包裝也是跟超市一樣的正裝，最重要的是味道是我非常喜歡的味道，哈哈真的太滿意啦！

買家秀

綜合評價

每100g安慕希酸奶中蛋白質含量3.1g，比風味酸奶國家标準高35%。除了直接飲用，還可以搭配水果、餅幹等打造多款美食。205g不到4塊錢，性價比很高。

7

河北省最大的乳制品加工企業君樂寶，以乳酸菌飲料起家，其低溫酸牛奶、乳酸菌飲料市占率居全國第四，紅棗、沙棘等酸奶均由君樂寶開創。

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君樂寶開啡爾常溫酸奶 200g*24盒（原味）

■ 月銷量：22519件

■ 總評數：87818條

■ 綜合評分：4.8分

買家真實評價

y***8（匿名）

初次評價

君樂寶酸奶是我的最愛，味道，價位，質地，綜合起來挺合适的。

買家秀

綜合評價

每100g君樂寶開菲爾酸奶中含有3g蛋白質、3.5g脂肪，碳水化合物高達12.5g。開菲爾系列是君樂寶酸奶中蛋白質含量較高的，而且價格實惠。