寶寶輔食西紅柿牛肉泥-tft每日頭條

寶寶輔食西紅柿牛肉泥（寶寶營養輔食白蘿蔔牛肉泥）1

一提補鐵，首先想到動物肝髒，但是很多寶寶都不能接受，那咱們就把關注點放到第二順位—紅肉身上吧！

比如牛肉、羊肉、豬肉等都屬于紅肉，他們的補鐵效果也很好，同時也是補鋅的重要來源，牛肉就是最長用到的補鐵食材。

寶寶輔食西紅柿牛肉泥（寶寶營養輔食白蘿蔔牛肉泥）2

但是給小寶寶添加，最難的還是寶寶的咀嚼問題，牛肉因為肉質口感很容易發柴，寶寶嚼不爛咽不下。

所以添加的時候，一定要打成細膩的泥。而且牛肉的腥膻味很重，很多寶寶都不接受，搭配上白蘿蔔就不一樣了，白蘿蔔可以很好的把牛肉的味道掩蓋住哦~

寶寶輔食西紅柿牛肉泥（寶寶營養輔食白蘿蔔牛肉泥）3

而且白蘿蔔含有豐富的粗纖維、芥子油、定粉酶、木質素、維生素C和維生素A等營養物質，能夠促進胃腸蠕動，幫助寶寶消化，而且還有止咳化痰的效果，很适合秋天給寶寶吃哦~白蘿蔔牛肉泥

食材：白蘿蔔30克、牛肉30克是否搭配主食：可以作為寶寶的輔食參考月齡：6個月以上難易程度：無難度提示：适合對文中食材不過敏的寶寶。

圖文菜譜

- 1 -

食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。

寶寶輔食西紅柿牛肉泥（寶寶營養輔食白蘿蔔牛肉泥）4

準備食材：白蘿蔔30克、牛肉30克。

- 2 -

寶寶輔食西紅柿牛肉泥（寶寶營養輔食白蘿蔔牛肉泥）5

将牛肉切成小塊。

tips：在切得時候要注意，如果有比較硬的筋膜在，也要一起切掉。

- 3 -

寶寶輔食西紅柿牛肉泥（寶寶營養輔食白蘿蔔牛肉泥）6

把白蘿蔔皮去掉，切成細絲，煮的時候能更容易煮熟。

- 4 -

寶寶輔食西紅柿牛肉泥（寶寶營養輔食白蘿蔔牛肉泥）7

将牛肉用清水焯一下。

tips：為了把牛肉的血水焯出來，一定要冷水入鍋哦。如果等水燒開了再入鍋，牛肉的表面會迅速收緊，裡面的血水就焯不出來了。

- 5 -

寶寶輔食西紅柿牛肉泥（寶寶營養輔食白蘿蔔牛肉泥）8

一直煮，把牛肉煮熟。

tips：牛肉煮的時間越長越軟爛，如果家裡有高壓鍋的話最好用高壓鍋來焖牛肉。如果沒有的話，可以用開水，小火慢炖，1-2個小時也可以煮的很軟爛。

- 6 -

寶寶輔食西紅柿牛肉泥（寶寶營養輔食白蘿蔔牛肉泥）9

另起一鍋，煮開，把白蘿蔔倒入鍋中煮熟，差不多需要8分鐘。

- 7 -

寶寶輔食西紅柿牛肉泥（寶寶營養輔食白蘿蔔牛肉泥）10

把牛肉和白蘿蔔倒入攪拌機的攪拌杯中。

- 8 -

寶寶輔食西紅柿牛肉泥（寶寶營養輔食白蘿蔔牛肉泥）11

加入40克溫開水，把白蘿蔔和牛肉攪打成泥。

- 9 -

寶寶輔食西紅柿牛肉泥（寶寶營養輔食白蘿蔔牛肉泥）12

倒入碗中，如果還沒有牛肉的肉筋的話，也可以過濾一下，肉泥會更細膩~

- 10 -

寶寶輔食西紅柿牛肉泥（寶寶營養輔食白蘿蔔牛肉泥）13

給寶寶吃的時候，可以搭配上米粉，如果一次做的太多也可以冷凍起來，下次直接加入給寶寶吃就可以了~

添加要點

給寶寶添加牛肉的注意點：

1.牛肉的肉筋比較多，最好提前剔除。

2.牛肉纖維比較多，容易發柴，可以用高壓鍋或者炖鍋，将牛肉焖的時間長一些會更軟爛。

3.要确定寶寶對牛肉不過敏才可以吃喲~