淡奶油吐司的做法?食材:高筋面粉200克,淡奶油50克,牛奶60克,蛋清30克,鹽5克,糖20克,黃油20克,酵母5克,下面我們就來說一說關于淡奶油吐司的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
淡奶油吐司的做法
食材:高筋面粉200克,淡奶油50克,牛奶60克,蛋清30克,鹽5克,糖20克,黃油20克,酵母5克。
先往面包機内膽中倒入奶油和牛奶,加入白糖和鹽。
放入面粉,按下發面團程序,開始和面。
面團成形後,加入黃油,加入酵母。
然後按下發面團程序,先開始揉面,然後自動發酵。
發酵好後拿出排氣,分割成三份。
放入土司模中,土司模放入面包機中,按下烘烤鍵兩分鐘後斷電,用餘熱繼續發酵至兩倍大,然後再按下烘烤鍵,把面包烤熟即可。