大青菜怎麼炒好吃又簡單?青菜一定要買新鮮的上海青，然後放水裡泡一會沖洗幹淨，撈起來備用，我們上海青不需要切，就選擇小顆的上海青，直接整個炒 ，我來為大家科普一下關于大青菜怎麼炒好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!
大青菜怎麼炒好吃又簡單
青菜一定要買新鮮的上海青，然後放水裡泡一會沖洗幹淨，撈起來備用，我們上海青不需要切，就選擇小顆的上海青，直接整個炒。
處理蒜頭拍碎備用。
爆香。鍋燒熱，一定要把火開做大燒，然後加入油燒7分熱，放入拍碎的蒜頭和适量鹽巴爆香。
然後放入瀝幹上海青爆炒，注意不要放水，青菜本身就有水份，建議多放點油。
炒幾分鐘差不多熟的時候加入适量的雞精調味即可出鍋。
這樣吵出來的青菜綠油油的，非常香，看着都特别有食欲。
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