杏鮑菇怎麼幹煸好吃?,我來為大家講解一下關于杏鮑菇怎麼幹煸好吃?跟着小編一起來看一看吧!
杏鮑菇怎麼幹煸好吃
杏鮑菇兩根,清洗幹淨。
先将杏鮑菇切成段,然後切成小片,厚度大約有三四毫米。
紅辣椒去籽,去蒂,片去内瓤,切成跟杏鮑菇差不多大小的片狀。
五花肉切成片,加入料酒,鹽腌制十分鐘。
姜切細絲,大蒜拍碎,小蔥切小段。
油鍋燒熱,下入腌制好的五花肉煸炒出香味,火力要大,才能讓肉香味充分激發出來。
然後加入紅辣椒,蔥姜,翻炒出香味。
加入杏鮑菇翻炒,讓杏鮑菇充分裹滿肉片的香味。
加入少許清水,一勺紅燒醬油,一勺生抽,少許白砂糖,将杏鮑菇焖燒上色,最後加入小蔥段提味。
最後加入少許鹽調味即可。,