金針菇怎麼炒着吃?把金針菇的根部切掉，因為根部已經老化，而且很多泥沙，我來為大家講解一下關于金針菇怎麼炒着吃?跟着小編一起來看一看吧!
金針菇怎麼炒着吃
把金針菇的根部切掉，因為根部已經老化，而且很多泥沙。
再清洗幹淨控水備用。
在控水的等待中，準備好配料。青紅椒各半個就好，放太多辣椒了就有搶了主角的風頭了，把青紅椒切絲，大蒜籽拍一下切碎，香蔥切成蔥花。
鍋燒七成熱放少量花生油，爆出香味。
接着把控幹水的金針菇放下去準備爆炒。
火要大，炒起來很快軟了，而且炒出了水分。
這時放一點澱粉水下去，燒一分鐘就好。
把香蔥放進去，加點點雞精，拌均勻就關火。
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