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炒牛肉片的家常做法
炒牛肉片的家常做法
更新时间:2025-09-09 16:15:44

炒牛肉片的家常做法?材料:牛肉200克、糖适量、姜片3片、料酒适量、醬油适量、鹽少許、澱粉 1勺、蔥适量、香菜适量,我來為大家講解一下關于炒牛肉片的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

炒牛肉片的家常做法(炒牛肉片的家常做法簡單介紹)1

炒牛肉片的家常做法

材料:牛肉200克、糖适量、姜片3片、料酒适量、醬油适量、鹽少許、澱粉 1勺、蔥适量、香菜适量。

牛肉依橫斷面切薄片。加兩勺白糖腌制15分鐘。加少許水攪拌,加入醬油、鹽、味精、料酒、姜片、生粉抓勻,腌制15分鐘,最後再加一小勺生油拌勻。

鍋内加花生油,趁油未熱放入牛肉,加大火翻炒,燒至六成熟時,把火關小,加蓋焖至熟透。出鍋前加香菜蔥花即可。

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