焖牛肉的家常做法?原料：牛肉、西紅柿、姜、紅辣椒、蔥、大蒜、花椒、生抽、老抽、鹽、雞精、冰糖 ，我來為大家科普一下關于焖牛肉的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
焖牛肉的家常做法
原料：牛肉、西紅柿、姜、紅辣椒、蔥、大蒜、花椒、生抽、老抽、鹽、雞精、冰糖。
牛肉切塊。
放入冷水中加入姜片，料酒焯一下，去血沫。
焯完撈出牛肉瀝幹備用。
準備花椒、八角、紅辣椒、蔥、姜。
準備冰糖适量。
起鍋燒油，放入冰糖炒糖色。
牛肉放入鍋中翻炒。
放入準備好的調料翻炒，放入适量鹽、雞精。
放入生抽、老抽，炒至牛肉上色均勻。
加入适量冷水，大火燒開後小火炖1.5小時，放入西紅柿，根據自己口味加入鹽，雞精即可，好了開吃吧，泡米飯很下飯。
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