炒蝦仁可以說也很好吃，也許就是吃起來方便，營養豐富蛋白質含量較高，一般炒蛋 炒西蘭花常見，改用玉米粒的配合，也是很有魅力的吃法，很受娃兒的喜歡，覺得很好吃，玉米粒帶着自然甜味配上蝦仁的鮮美，很上口吃了又減脂，用太太樂調味真好，好吃又美味哦！

By 涓涓小溪長流水

用料

• 蝦仁 350克
• 甜玉米粒 100克
• 䓤 4根
• 姜 2片
• 生粉 少許
• 鹽 半勺
• 稻米油 2勺
• 太太樂原味鮮 1勺

做法步驟

1、營養好吸收的小炒 玉米粒清炒蝦仁 好吃又健康！

2、食材：蝦仁 玉米粒 蔥姜 太太樂原味鮮

3、蝦仁用鹽捏一下後，清洗幹淨瀝水幹，再用廚房紙吸幹

4、放入碗中加少許生粉 姜末 蔥白

5、加入一勺稻米油攪拌均勻

6、己加入油後攪拌均勻，然後可放冰冷藏一下，也可10鐘後使用

7、冷藏後使用蝦仁，蔥花備好

8、鍋下少許油即可

9、入蝦仁

10、翻炒均勻

11、蝦仁變色後盛出備用

12、餘下油鍋下玉米粒翻炒

13、再下備用蝦仁

14、略少許生粉勾芡

15、滴一至二滴醋

16、加入太太樂原味鮮

17、加入一勺

18、灑上蔥花嘗味，味道欠些也加入少許鹽調味出鍋

19、蝦仁的新吃法，又渭甜 吃上了好滿足的鮮美哦。

小貼士

蝦仁的做法就是這樣簡單美味，幹淨又清爽，營養又健康，當然蝦仁也可配其他自家愛吃食材相伴而炒，謝謝你的關注，分享互動。

蝦仁的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病後恢複

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。

蝦仁的飲食禁忌

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不适，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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