鮮蘑釀南瓜?食材：南瓜，鮮香菇，草菇，豬絞肉，下面我們就來聊聊關于鮮蘑釀南瓜?接下來我們就一起去了解一下吧!
鮮蘑釀南瓜
食材：南瓜，鮮香菇，草菇，豬絞肉。
豬絞肉置入大碗内，加入腌料拌勻，用筷子順一個方向打至起膠，腌制10分鐘。
分别将鮮香菇、草菇和蟹味菇剁成細末，青紅椒也剁成細末，剩下半隻紅椒切成小丁。
将鮮菇末和青紅椒末倒入碗中，與豬絞肉一同攪拌均勻。
南瓜洗淨，切成3厘米長的段，挖去南瓜籽，做成南瓜盅，然後抹入一層生粉。
将腌好的肉餡，釀入南瓜盅内，用勺子将肉餡表面抹勻。
将所有的南瓜盅都釀入肉餡後，一一排放入碟中。
燒開鍋内的水，放入釀好的苦瓜盅，加蓋開大火隔水清蒸20分鐘。
取出蒸好的釀南瓜，放上紅椒丁做點綴，便可上桌。
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