食材清單
臘肉片 150g
、 竹筍片 500g 、 醬油 一勺 、生抽 二勺 、 鹽 少許
烹饪步驟
- 1/4處理竹筍竹筍剝去筍殼，切片。
- 2/4筍片下鍋焯水五分鐘後撈出，入涼水過涼。把臘肉入鍋中煮，清洗臘肉表面。然後擦幹臘肉表面水分，切片備用。蔥姜切片。
- 3/4上鍋，開火，放油。油熱了放蔥姜片爆香。下臘肉煸炒，炒出肥肉油紙後下筍片繼續翻炒。
備注:臘肉是一種腌制的肉類制品，主要是指肉經過腌制和烘烤之後形成的一種加工品。它的防腐能力很強，保存時間也較長，但是其有特有的風味，所以和鹹肉有一定的區别。一般每到冬臘月，家家戶戶都會挑選一些或肥或瘦的肉來腌制，這樣可以在年夜飯的時候食用，也因此叫做臘肉。
作用:
消食；開胃；祛寒；補血；保護視力；強壯骨骼
功效說明
1.可以消食、開胃、祛寒。
2.有改善貧血的作用，可以有效的補血、改善起色。
3.臘肉中含有豐富的維生素A，可以保護視力，保護皮膚、骨骼、毛發的健康生長。
4.臘肉裡含有較多的鈣、磷，可以強壯骨骼、預防佝偻病。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
