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肉九子怎麼做最好吃

更新时间：2026-08-30 03:56:42

肉九子怎麼做最好吃?食材：廋豬肉半斤到1斤、蔥、姜、蒜适量，我來為大家講解一下關于肉九子怎麼做最好吃?跟着小編一起來看一看吧!

肉九子怎麼做最好吃

食材：廋豬肉半斤到1斤、蔥、姜、蒜适量。

廋豬肉洗幹淨後，用絞肉機絞爛，或是自己剁碎，放入少量姜末去腥增味。

再放入1勺細鹽，喜歡吃味道大的朋友，還可以放入少量生抽，用勺子将調料攪拌均勻後，靜置腌制一小會。

燒湯底：鍋架火上，鍋内放油，油燒熱後倒入半鍋水，将水燒開後，放入切好的信心蒜苗。

下肉丸：水燒開後，用小勺子舀一勺肉團入鍋，将所有的肉舀出下鍋後，蓋上鍋蓋煮沸。

放鹽：湯煮沸後，放入1勺食鹽，用鍋鏟攪拌使鹽分均勻。

放雞精：如果肉丸不大的話，是很容易煮熟的，出鍋前放點雞精，就可以關火出鍋了。

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