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幹豆腐怎麼做好吃還又簡單

更新时间：2026-08-06 08:12:32

幹豆腐怎麼做好吃還又簡單（幹豆腐這樣做家人都誇好吃）1

幹豆腐，印象中用來涼拌吃的比較多，小炒出來總歸覺得有點幹，一直沒有找到一種較合胃口的吃法。

直到上次看了中餐張亮教的水煮牛肉之後，我學着做了一次，真的實在太好吃了。

于是，昨兒用這做法做了水煮幹豆腐，家人都誇好吃，上桌就被清盤，非常值得一試哦。

幹豆腐怎麼做好吃還又簡單（幹豆腐這樣做家人都誇好吃）2

【水煮幹豆腐】

食材：幹豆腐，郫縣豆瓣醬，大蒜，生抽，白糖，幹紅椒，水，生抽，食鹽，食用油

制作步驟：

1、幹豆腐用水沖洗一下，鍋内注入适量的水，燒開之後，放入幹豆腐煮1分鐘撈出過涼水，切成條。

幹豆腐怎麼做好吃還又簡單（幹豆腐這樣做家人都誇好吃）3

2、熱鍋涼油，放大蒜，幹紅椒，郫縣豆瓣醬小火煸炒出香味。

幹豆腐怎麼做好吃還又簡單（幹豆腐這樣做家人都誇好吃）4

3、加入一大碗水，生抽，白糖一起燒開。

幹豆腐怎麼做好吃還又簡單（幹豆腐這樣做家人都誇好吃）5

4、放幹豆腐煮3-5分鐘至留少量的湯汁，放食鹽，撒蔥花出鍋。

幹豆腐怎麼做好吃還又簡單（幹豆腐這樣做家人都誇好吃）6

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