幹筍絲怎麼做好吃?準備食材：茭白400克、甜椒1個、尖椒1個、豬肉200克、植物油1湯匙、食鹽1勺、澱粉半勺、香油半勺、料酒半勺、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺半、白糖1小勺、雞精少許 ，下面我們就來聊聊關于幹筍絲怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
幹筍絲怎麼做好吃
準備食材：茭白400克、甜椒1個、尖椒1個、豬肉200克、植物油1湯匙、食鹽1勺、澱粉半勺、香油半勺、料酒半勺、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺半、白糖1小勺、雞精少許。
茭白去皮洗淨切絲，甜椒、尖椒去蒂去籽，洗淨後切絲備用。
豬肉洗淨後切絲，用适量鹽、料酒、香油、澱粉抓勻後，腌制片刻。
姜蒜洗淨後切碎，炒鍋燒熱，倒入适量植物油，油熱後，将姜蒜碎放入鍋裡小火炒香。
放入肉絲翻炒至顔色變白，放入茭白大火翻炒。
調入适量生抽，繼續翻炒。
茭白快熟時，放入青椒絲，甜椒絲翻炒，調入适量鹽、适量白糖、雞精，翻炒均勻即可。
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