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陽光美食團
@全體開封人，吃過羊肉炕馍的舉手♂️ #百城百味 #我的家鄉胃
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本次盤點開封美食，在各位開封小夥伴們的助力之下，前五名出爐~
開封兩大名吃
鯉魚焙面和灌湯包子
可謂經典
開封的灌湯包
皮薄汁多
放下像菊花，提起像燈籠
開封糖醋熘魚曆史悠久
搭配能穿針引線的油炸龍須面
就成了鯉魚焙面
“先食龍肉，後食龍須"，
一種菜肴，兩種吃法，樂趣無窮
色澤鮮黃，脆嫩的桶子雞
一定要先剔骨再切片
才能體會到神奇之處
細細慢嚼，滿口留香
在開封
每個人喜歡的桶子雞可能都不一樣
你最喜歡哪家？
在開封夜市上
排隊最長的一般都是羊肉炕馍的店
羊油在鐵闆上融化
饑腸辘辘的等待就開始了
現做現吃的羊肉炕馍
最怕的是時間
一張炕馍焦香酥脆，滿口流油
趁熱下肚，一本滿足
涼了以後風味盡失
套娃一樣的套四寶
是豫菜的一個代表作品
鴨、雞、鴿子、鹌鹑
大套小
精選的“四寶”肥嫩
經過精細處理之後剔除骨架
皮肉達到滴水不漏
說是工藝品也不為過
體态渾圓的四寶填鴨
上籠之後，從裡到外通體酥爛
醇香撲鼻
同樣上榜的開封美食有：【杏仁茶】【黃焖魚】【焦燒羊肉】【羊雙腸】【瓜豆醬】【麻葉】【五香風幹兔肉】【宗店肘子】【興盛德花生】等。
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各位吃貨，本次榜單是陽光美食團的吃貨團成員帶來的不完全數據統計，不能涵蓋所有好吃的美食……如果大家有更優質的美食線索，歡迎留言區提供哦！
關注每天中午11:00-12:00，FM104.1《陽光美食團》，解鎖更多美食信息~
編輯：風華絕代的彎彎
圖片設計制作：劉娅、葉子
（文中部分圖片來自網絡，如有侵權請聯系我們）
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