By 哲niuniu
用料
- 黑木耳、洋蔥 适量
- 鹽 适量
- 香醋 适量
- 芝麻油 适量
- 生抽 适量
- 小蔥 1根
- 姜末 适量
- 十三香 适量
做法步驟
1、黑木耳适量，泡發後清洗幹淨備用
2、鍋中加入，燒開後放入黑木耳，焯水約1分鐘，撈出清洗幹淨備用
3、洋蔥半個，清洗幹淨，切成喜歡的形狀
4、切好的洋蔥，放入碗中備用
5、洋蔥中倒入開水，泡約30秒，撈出備用（此步驟是為了去除洋蔥的辣味，又能保持洋蔥清脆的口感）
6、洋蔥和黑木耳處理後，放入碗中備用
7、準備配料：小蔥花适量，姜末适量
8、準備料汁：蔥花，姜末中加入一點點鹽，生抽，十三香，醋和香油拌均勻
9、把料汁倒入木耳洋蔥中，攪拌均勻即可
10、成品圖
11、成品圖
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