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冬天清炖牛肉湯的做法

更新时间：2025-06-13 02:02:51

　　主料牛肉一斤，現在小編就來說說關于冬天清炖牛肉湯的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

　　冬天清炖牛肉湯的做法

　　主料

　　牛肉一斤

　　輔料

　　蔥姜适量

　　白菜适量

　　洋蔥适量

　　西紅柿适量

　　蘑菇适量

　　豆皮适量

　　蒜苗适量

　　配料

　　鹽适量

　　胡椒粉适量

　　雞精适量

　　牛肉焯水，蔥切段，姜切片。

　　牛肉和姜蔥放進砂鍋，炖到軟爛。

　　洋蔥西紅柿切塊，白菜切段。

　　豆皮切絲，蘑菇撕小塊。

　　少許油炒軟白菜，西紅柿，洋蔥。

　　倒入牛肉湯炖一會，調味：鹽，胡椒粉，撒上蒜苗或者香蔥，放點雞精香油提味即可。

　　小竅門

　　牛肉要溫熱水炖煮。焯水最好，現在的牛肉髒東西比較多

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