挽面是早年閩南婦女理容常見方式，它主要是把臉上長出的汗毛，用線絞去。挽面人手拿一條堅韌的細線，用兩手使線成兩角交叉狀，另外用嘴咬住線的一端緊貼在被絞臉的人的臉上，然後手一弛一張，細線交叉處一絞一絞的，就可拔除臉上的汗毛，使臉部光滑明淨。
挽面前要先洗臉，然後準備一碗清水，一塊蜜粉又稱膨粉，紅棉紗線系繩錐等被挽的人坐在矮椅上，挽的人坐在較高的椅上，兩個人面相對，用手操持棉線一絞一挽的把被挽者臉上的細毛拔除，挽面需要靠技巧，技巧不好不但臉上的毛不能拔除，而且會把人弄痛。
對一個新娘子來說，挽面事件重要的工作，在婚前女孩不能挽面，直到結婚前夕才找一個子孫成群的好命人來挽面，稱為開面。
閩南傳統民間習俗規定未出嫁的年輕女子不能挽面，直到出嫁前夕出嫁新娘祭拜過家中的公媽後，才由親族中福壽雙全的女性長輩，幫忙進行人生頭一回的臉部美容。也因為是人生頭一遭，所以稱作「開臉」，又因為是傳統婚俗中的一環，通常在完成後要包稱作「修容禮」、「挽面禮」的紅包給幫忙開臉的長輩，并且應由男方負擔。有些地方女方除給紅包還會準備春花、面線給新娘挽面的婦女，挽面時給新娘挽面的人會唸着好話來祝福新娘，如「挽面挽春春有倘押擱有倘春」之類的話語祝福。
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