約旦，又一個在世界上存在感少有的國家。

　　但如果提到死海，很多人便不會陌生了吧，約旦西部便是死海。

　　約旦西部便是著名的死海。

　　死海因為超高的鹽堿含量，難以生存動植物。臨近死海的約旦，雖然與之靠近，約旦人仍舊靠其勤勞種植出了葡萄、桃、櫻桃等多種水果。不僅如此，約旦還有着盛産享譽世界的椰棗，有着黑色、紫色、紅色近十種品類的無花果， 像巧克力一樣的番茄，可以當發膠用的仙人掌梨，以及蘸着鹽吃的綠色杏仁果……和挑嘴的寶爺一起來探索吧。

　　年降雨量不足800毫米，約旦硬是種出了大多數主流水果 約旦記錄了2000 種植物，其數量不足我國的1/10，在物種上并不算豐富。而且有很多種植物已經進入了紅色瀕臨物種名單。

　　之所以出現這樣的情況，乃是其氣候原因造成的。

　　約旦整個氣候差異化明顯，因為距地中海遙遠，約旦整體氣候呈現出溫差大，降雨量少的特點，每年降雨量僅400-700毫米。

　　約旦河谷以上的高地、死海和瓦迪阿拉巴山脈以及南至拉斯阿爾納卡布的高地以地中海氣候為主，而該國東部和東北部地區又為幹旱沙漠。

　　森林覆蓋不到國土面積的2%的約旦，也是世界上森林面積最少的國家之一。

　　約旦的森林面積非常稀少。

　　但，約旦卻有着地球表面最肥沃的土地之一——約旦河谷，這裡是約旦主要蔬果産地，其中包括了香蕉、檸檬、蘋果、杏仁、西瓜、草莓等等，其中最為出名的是葡萄、椰棗、番茄、柑桔類水果。因為品質上乘，每年約旦都會向卡塔爾、沙特、伊拉克等國家出口。

　　約旦水果市場上出售的各種水果。

　　長着刺的仙人掌果，連着皮吃的綠杏仁，黑色的無花果……幾種約旦特有水果 01可以當發膠的仙人掌梨Cactus Pear

　　與火龍果同屬一科的仙人掌果。

　　8月夏季成熟的仙人掌梨，與火龍果是近親，外表卻和火龍果有着很大的差異。

　　果型呈酒桶形的仙人掌梨，外表覆蓋了尖尖的刺，隻能用塑料手套小心地采摘。它通常生長在靠近農場和鐵軌的非耕地上。

　　仙人掌果内部充滿着多汁的果肉。

　　它的味道并非像火龍果一樣甜美，而是呈現出一種像甜瓜一樣的味道，當地人會将其拿來做成新鮮果汁、果醬、冰沙、酒精飲料等食用。

　　因為汁液富含膠質，當地人甚至會把它當作頭發定型的凝膠來使用。

　　02長着棕色果肉的巧克力番茄

　　約旦的果農收獲着當地的番茄。

　　番茄是約旦最重要且最多的蔬果，品類也非常豐富，其中一個便是國内少有見到的巧克力番茄。

　　巧克力一樣的番茄你吃過嗎？

　　巧克力番茄在未成熟之前，和普通番茄一樣都是綠色，但随着離成熟越近，果皮色彩會變得越來越深，最終呈現出巧克力的深棕色和紅色相交的色彩，裡面的果肉也會呈現出一樣的顔色。

　　巧克力番茄味道濃郁，汁水豐富，有着層次豐富的口感。

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